خواص و مضرات سیب
سیب
سیب درخت برگریز یا خزان کننده ؛ از جمله درختان سردسیری معتدل می باشد.معمولاً ارتفاعش در درختهای کاشته شده بین 1/8 تا4/6 متر و در درختهای خودرو تا 12 متر می رسد. برگها متناوب به رنگ سبز تیره و شکل تخم مرغی ساده با حاشیه های دندانه دار بوده و از سطح زیرین اندکی کرک دار هستند.
طبق نظر مورخان، منشأ اصلی سیب مناطق سردسیر شمال اروپا بوده و از آنجا این میوه به دیگر نقاط جهان منتقل شده است. سیبها انواع متفاوتی دارند و در اندازه ، رنگ ، بوی و مزه با یکدیگر متفاوت هستند. مواد مغذی موجود در یک سیب به اندازه آن بستگی دارد ، نه نوع آن.
در ایران این درخت به صورت وحشی در جنگلهای شمال وجود دارد. در لاهیجان و رودسر آن را آسیب، هسی و هسیب و در مازندران به آن سه می گویند. که انواع وحشی آن کوچک و نوع پرورش یافته آن درشت است. سیب نوع ترش و شیرین دارد.رد
سیب نشانه ی «دوستی زیبایی، خوش بختی، تندرستی، عشق باروری و نیرومندی..» است.
خواص سیب
1ـ طبع سیب گرم وتر است و بقیه اعضای درخت آن سرد و خشک است.
2ـ سیب دارای ریبوفلاوین و ویتامین های A,C و ویتامین ,B1, B3, B2 ,و پروتئین می باشد همچنین دارای مواد معدنی آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم باشد. (ویتامینهای موجود درسیب بیشتر در پوست سیب و زیر پوست آن است. و بهتر است سیب را با پوست میل کنید.
3ـ سیب شیرین و معطر و خوشمزه است.
4ـ سیب غذای روح و جسم است.
5ـ اگر بعد از غذا خورده شود. هضم غذا را آسان می کند.
6ـ سیب عضلات و اعصاب را تقویت می کند.
7ــ سیب خواب آور است (اگر مبتلا به بی خوابی هستید، قبل از خوب چند دانه سیب میل کنید و یا یک استکان آب سیب استفاده کنید)
8ـ سیب پالاینده و خوش بو کننده معده است.
9ـ پوست سیب گلاب کمی سخت تر است درنتیجه عطر خود را بیشتر حفظ می کند.
10ـ اگر معده شما نمی تواند پوست سیب گلاب را هضم کند برای استفاده از مواهب طبیعی آن ، سیب را با پوست رنده کرده و یا آهسته و با دقت بجوید.
11ـ سیب دهان را ضدعفونی می کند و بوی بد آنرا از بین می برد.
12ـ کسانی که یبوست دارند، سیب را در کره پخته آن را میل کنند.
13ـ سیب ناراحتی شایع پوست مانند خشکی پوست، ترک پوست، رنگ پریدگی و بسیاری از بیمارهای پوستی طولانی و مزمن را از بین برده و یا نشانه های آن را کاهش می دهد.
14ـ اگر موهایی را شفاف و سر زنده می خواهید روزی یک عدد سیب میل کنید.
15ـ سیب طراوت و شادابی به پوست می دهد.
16ـ -سیب سموم بدن اطفال شیرخوار را دفع می کند.
17ـ کسانی که دیابت دارند روزی یک عدد سیب بخورند.
18ـ خانم های باردار که ویار دارند سیب را رنده کرده با کمی عسل میل کنند.
19ـ اگر می خواهید کودکی زیبا داشته باشید
20ـ به کودکان آب سیب قندک یا گلاب بدهید. احساس آرامش کرده و گریه و زاری نمی کنند.
21ـ سیب سموم بدن خصوصاً اسید اوریک را از بین می برد.
22ـ پالوده سیب برای معالجه اسهال خصوصاً اسهال اطفال مفید است.
23ـ سیب سرشار از فیبر و ویتامینها است.
24ـ اگر سیب را صبح ناشتا میل نماید، بیماری را از اطراف خود دور می کند.
25ـ میزان کالری در سیب پایین است و به افزایش حس سیری کمک می کند.
26ـ یک سیب به اندازه متوسط حاوی 25 گرم کربوهیدرات بوده که 5 گرم آن مربوط به فیبر است. که به سوخت و ساز بدن کمک می کند.
27ـ مصرف سیب یک میان وعده سالم یا بخشی از غذای اصلی است.
28ـ سیب درمان خوبی برای بیماران مبتلا به روماتیسم می باشد و همچنین درد مفاصل و نقرس را برطرف می کند.
29ـ یک سیب به اندازه متوسط 5 گرم فیبر سالم دارد. فیبر قابل هضم نمی باشد و به حرکت سایر مواد غذایی از سیستم گوارشی و افزایش حجم مدفوع کمک می کند.
30ـ مصرف فیبر زیاد می تواند باعث کاهش سطح کلسترول بد خون و خطر ابتلا به بیمارهای عروق کرونری، سکته و فشارخون بالا شود.
31ـ خوردن یا حتی بو کشیدن سیب، فشار خون بیماران را پایین می آورد.
32ـ سیب ترشحات غدد از جمله ترشحات بزاق و معدی را تقویت می کند.
33ـ خوردن سیب با پوست یبوست و تنبلی روده و کبد را از بین می برد.
34ـ سیب مفرح و اشتها آور است.
35ـ سیب تنگی نفس و خفقان را از بین می برد.
36ـ سیب تقویت کننده قلب و دماغ و جگر است.
37ـ سیب از سرطان جلوگیری می کند.
28ـ سیب راندن صفرا را از معده آسان می کند.
39ـ سیب وسواس سودایی را درمان می کند.
40ـ سیب ضد سم می باشد و سم عقرب را خنثی می کند (یک قاچ سیب را روی محل گزیدگی نیش عقرب یا زنبور بمالید به درمان آن کمک می کند)
41ـ سیب بهترین دارو برای سرماخوردگی است.
42ـ سیب ترش دارای اسیدمالیک است که برای درمان صفرا و سنگ صفرا مفید است.
43ـ سیب ترش قلیان خون را درمان می کند.
44ـ سیب غنی از ویتامین C می باشد. باعث ساختار دندانها می شود و مینای دندان را محکم تر می کند.
45ـ سیب برای دندانها و لثه ها مفید است. (اسیدهای موجود در سیب، هنگام جویدن باکتریهای دهان را از بین می برد و دندانها و لثه را تقویت و تمیز می کند (جویدن یک عدد سیب مانند استفاده از مسواک طبیعی می باشد)
46ـ بعد از خوردن یک سیب ترش، 90 درصد و بعد از یک ساعت تمامی ذرات میکروبی موجود در دهان از بین می رود.
47ـ جویدن سیب عضلات فک را قوی تر می سازد.
48ـ سیب به دلیل داشتن فسفر ، اعصاب و مغز را تقویت می کند.
49ـ سیب چشم را تقویت می کند.
50ـ سیب غذای مناسب برای کسانی است که کارهای فکری انجام می کند.
51ـ گذاشتن ضماد گوشت سیب روی پلک چشم، جهت تسکین درد چشم مفید است.
52ـ سیب حرارت بدن را از بین می برد و درون را سرد می کند.
53ـ سیب تب بر است.
54ـ سیب وبا را درمان می کند.
55. خوردن سیب برای باز شدن صدا مفید است.
56ـ پوست سیب 5 برابر خود سیب ویتامین دارد.
57ـ کسانی که گواتر دارند سیب به خاطر ید موجود در آن، میوه مناسبی است.
58ـ سیب از سفید شدن مو جلوگیری می کند.
59ـ کسانی که غصه دارند روزی یک عدد سیب بخورند.
60ـ کسانی که لکنت زبان دارند سیب قرمز بخورند.
61ـ سیب متعادل کننده بزاق دهان است.
62ـ کسانی که واریس دارند سیب بخورند و ضماد سیب را در محل واریس بگذارند.
63ـ اگر پسر می خواهید در ماههای اول دوران بارداری سیب بخورید.
64ـ کسانی که شبها در خواب راه می روند چند روز صبح ها سیب ترش بخورند.
65ـ کسانی که آسم دارند بالای غذای خود یک عدد سیب بخورند.
66ـ کسی که نازاست اگر هفت روز، روزی یک کیلو سیب بخورد درمان می شود.
67ـ خوردن یک عدد سیب در روز از پیری زود رس جلوگیری می کند.
68ـ کسانی که خونشان غلیظ است روزی یک عدد سیب میل نمایند.
69. ویتامین K موجود در سیب برای کاهش چربی ها، انعقاد خون و تنظیم سطوح کلسیم در خون بسیار مفید است.
70ـ از گفتار امام صادق (ع) : «اگر مردم می دانستند در سیب چیست، بیمارانشان را جز به آن، درمان نمی کردند.»
مـضـرات سیـب
1 ـ زیاده روی در مصرف سیب اثراث منفی از جمله افزایش وزن و بالا رفتن قند خون می شود.
2ـ سیب حاوی کربوهیدرات بوده که مصرف زیاد آن مانع از سوزاندن چربی در بدن می شود. دریافت مقدار زیاد کربوهیدرات از کاهش وزن جلوگیری می کند.
3ـ سیب دارای کالری و قند است ، که یک سیب به اندازه متوسط 90 تا95 درصد کالری دارد. مصرف مواد غذایی علاوه بر این میزان سیب می تواند باعث افزایش کالری دریافتی و در نهایت جلوگیری از کاهش وزن شود.
4ـ خوردن سیب کال ایجاد فراموشی می کند.
5ـ اگر بعد از خوردن سیب احساس ناراحتی و سنگینی معده کردید، آب سرد نخورید.